I é de Índia

Eu sempre tenho gostado da comida da Índia. Quando eu era mais jovem, minha família saia as vezes para comer juntos. Sempre que era minha vez de escolher onde comeríamos, eu sempre quis ir a um restaurante indiano. Eu gosto das especiarias e sabores que eles cozinham, e como tudo tem um pouco de calor. Às vezes os temperos deixarão sua boca pegando fogo mesmo. Depois eu aprendi que cada estado indiano tem seus sabores próprios. Cada estado também tem sua própria maneira e jeitinho de cozinhar cada prato. Isso me lembra de algumas partes dos Estados Unidos onde, dependendo da região, há maneiras muito diferentes de comer os mesmos ingredientes. Eu acho que isso faz uma mistura muito interessante de sabores dentro do mesmo país.

        Historiadores dizem que as rotas das especiarias é a razão pela qual a comida indiana tem um sabor tão distinto. Isso faz sentido porque a maioria dos pratos que eles cozinham tem um sabor audacioso e independente, e são bem diferentes de qualquer outra coisa que eu já comi. Outros eventos históricos, como invasões estrangeiras e colonialismo, provavelmente também faziam parte das razões pelas quais certos sabores indianos são tão distintos. Eu espero que um dia eu possa visitar a India  e experimentar esses pratos no lugar onde eles foram criados.